ポテトサラダ サワークリーム和え
Kimigano★ @cook_40112441
マヨネーズを使わない大人のポテトサラダ★じゃがの甘さとほっくり感を楽しむため、他の具材は玉ねぎのみとしました。
このレシピの生い立ち
彼がお呼ばれした際に「美味しい」と思ったポテトサラダ。どんな味だったか聞いて、再現してみましたよ(o^^o)
ポテトサラダ サワークリーム和え
マヨネーズを使わない大人のポテトサラダ★じゃがの甘さとほっくり感を楽しむため、他の具材は玉ねぎのみとしました。
このレシピの生い立ち
彼がお呼ばれした際に「美味しい」と思ったポテトサラダ。どんな味だったか聞いて、再現してみましたよ(o^^o)
作り方
- 1
じゃがいもは皮ごと茹で、竹串でスッと通ったら火を止める。
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- 2
キッチンペーパーで覆い、皮をむき、まろやかになるまで潰す。
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- 3
玉ねぎはスライスし水にさらして、辛みをとっておく。
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- 4
②のじゃがいもに③の玉ねぎ、サワークリーム、塩、胡椒を加えてよく混ぜる。
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コツ・ポイント
・マジックソルトを入れても美味しいですよ。
・アンチョビーで塩味をプラスすると、白ワインにとっても合います(^-^)/ カナッペにしてもいいですよ〜。
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はなヲ -
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サワークリームポテトサラダ🥔 サワークリームポテトサラダ🥔
難易度 Lv3 🐈: 初心者レベル（かなり簡単）🥔クリーミー＆さっぱり！あと引く美味しさ♪市販のポテトサラダに飽きた方におすすめ🐰✨サワークリームのコクと酸味が絶妙にマッチして、お箸が止まらないポテサラです。実はこれ、冷蔵庫の余り物で作ったら…大好評で定番に💡じゃがいもはレンジで簡単♪タイパ抜群なので、あと一品にもぴったり！#カフェメニュー にもおすすめな、ちょっと大人な味わいです☕💛作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰#カフェメニュー #タイパ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18123028
