じゃがいもをほどよい大きさに切って、茹でるorレンジでチンしておく。

※茹でる場合は、水気を飛ばして粉ふきいも状にするとほっくり感が出ておいしいです！

やわらかくなったじゃがいもを、粗くつぶす。
※クリーミーなのがお好きな方は、細かくつぶしてもいいかも！

アボカドを一口大に切って、レモン汁をまんべんなくまぶしておく。

つぶしたじゃがいも&アボカド＆サワークリームを混ぜて、塩こしょうで味付けしてできあがり！