
豆腐ハンバーグ
水切りした木綿豆腐でカロリーダウンとお肉のカサ増し(^o^)/
このレシピの生い立ち
あっさりしたハンバーグが食べたくて…
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あっさりしたハンバーグが食べたくて…
挽き肉は室温に戻し、豆腐はペーパータオルなどに包んで水切りする。
玉ねぎはみじん切り。挽き肉はよく混ぜ、粘りが出たら水切りした豆腐を合わせ、玉ねぎと片栗粉を加えて混ぜる。
タネが出来たら形を整えて、フライパンでよく焼いて出来上がり☆
豆腐の水切りさえすれば、あとは普通のハンバーグと同じです☆
ソースは焼いた後のフライパンにバルサミコ酢、ケチャップ、ウスターソースを入れて煮詰めたらOKです☆
大根おろし+ポン酢でも(^o^)/
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