はんぺんを3ミリ厚さにスライスし、お花の小さい抜き型で抜きます。

ナイフの根元のほうで、お花の真ん中から、花弁と花弁の間のくぼみに向け、放射線状に少しだけ切れ目を入れる。

できあがり。