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和風スイートポテト！
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和風スイートポテト！-レシピのメイン写真

和風スイートポテト！

なかがん
なかがん @cook_40113545

珍しい和風のスイートポテト！甘さ控えめでうまーーーい！
このレシピの生い立ち
いつものスイートポテトは飽きたので違う感じにしてみますた(・ω・｀)

珍しい和風のスイートポテト！甘さ控えめでうまーーーい！
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和風スイートポテト！

なかがん
なかがん @cook_40113545

珍しい和風のスイートポテト！甘さ控えめでうまーーーい！
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いつものスイートポテトは飽きたので違う感じにしてみますた(・ω・｀)

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材料

10個分
  • サツマイモ 中3本
  • 牛乳 50cc
  • 卵 1個
  • 砂糖 大さじ2強
  • バニラエッセンス 数滴
  • 小麦粉 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ3
  • ★醤油 大さじ1
  • ★ごま油 小さじ2
  • ★水 小さじ3
  • 分量外 水 小さじ1
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作り方

  1. 1

    サツマイモはふかすか茹でるかレンジでチン(私は炊飯器でふかしてます)

  2. 2

    マッシャーで潰す。

  3. 3

    滑らかになったら、牛乳、卵、お砂糖、バニラエッセンスを加えて、まぜる。

  4. 4

    スイートポテト的に成型して、オーブンを180度で余熱しておく。

  5. 5

    その間にみたらし作り。小鍋に★の材料を入れて泡が大きくなったあたりでお水を加え、とろっときたら火を止める。

  6. 6

    成型した芋にハケでみたらしを塗って、お好みでゴマをふりかけ、オーブンで10〜20分焼く。

  7. 7

    わーいできあがりー

コツ・ポイント

ちゃんと潰す・まぜるぐらいです。

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なかがん
なかがん @cook_40113545
2016/10/05 12:27に公開
美味しく、ズボラ、おおざっぱなのでレシピの分量もいつもおおざっぱです(・ω・｀)
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このレシピのキーワード

スイートポテト さつま芋 牛乳 卵 小麦粉

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