ラム酒たっぷり★焼きプリン
nekomanma3 @cook_40127012
簡単だからしょっちゅう作りますヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ
大人用に砂糖控えめ、ラム酒多めで作ったら
すごく良い香り♪リッチな感じ♪
このレシピの生い立ち
私の初めてのお菓子作りは、プリンでした (ﾉω`)
簡単なのですぐに覚えちゃいますよ☆
ラム酒たっぷり★焼きプリン
簡単だからしょっちゅう作りますヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ
大人用に砂糖控えめ、ラム酒多めで作ったら
すごく良い香り♪リッチな感じ♪
このレシピの生い立ち
私の初めてのお菓子作りは、プリンでした (ﾉω`)
簡単なのですぐに覚えちゃいますよ☆
作り方
- 1
cuocaで購入した、プリン用タブレットです。すごく便利です♪
以前はカラメルを作っていましたが
火傷してから怖くて・・ -
- 2
牛乳に砂糖を入れ、60〜70℃に温めます。
☆オーブンを180℃に予熱しておきます。天板には水をはっておきます
-
- 3
卵を溶いておきます
-
- 4
牛乳を少しずつ、３回くらいにわけて卵と混ぜていきます。
-
- 5
混ざったら、こし器（目の細かいザル）でこします。
-
- 6
型に流し入れます。
-
- 7
（お湯が入った）天板に並べていきます。
180℃で30分焼きます。
-
- 8
焼き上がりました♪
冷めたら、冷蔵庫でよく冷やします
-
コツ・ポイント
コツは混ぜた材料を１回ザルで濾す事です☆
これをやらないとスが入ってしまい、食感が悪くなってしまいます
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