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うちのきんぴら
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うちのきんぴら-レシピのメイン写真

うちのきんぴら

みひろママ
みひろママ @cook_40118551

簡単な配合の調味料!!きんぴらってご飯が進むよね♡
このレシピの生い立ち
いつかテレビで見たきんびらのレシピを簡単に。こんにゃくを入れずに作れば自家製の冷凍おかずに☆

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簡単な配合の調味料!!きんぴらってご飯が進むよね♡
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いつかテレビで見たきんびらのレシピを簡単に。こんにゃくを入れずに作れば自家製の冷凍おかずに☆

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材料

  • ごぼう 1本
  • にんじん 1本
  • 油揚げ 1枚
  • こんにゃく 1/2枚
  • ★砂糖 大1
  • ★酒 大1
  • ★しょうゆ 大2
  • ★みりん 大2
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作り方

  1. 1

    材料をマッチ棒くらいの細さ＆太さに切りそろえる。私はごぼうをささがきにするのが苦手なので千切りです(汗)

  2. 2

    フライパンにごま油(分量外)をひいて材料を炒めて、油が馴染んだら★の調味料を入れる。

  3. 3

    材料に火が通り、程よく煮詰まったら出来上がり☆

  4. 4

    お好みでごまや七味をかけてください。うちは子供がいるのでごまだけです☆

  5. 5

    同じ調味料でれんのんのきんぴら!!
    こちらもおいしぃ～♡

    • うちのきんぴら作り方5写真

コツ・ポイント

うちは下茹で不要のこんにゃくを使ってます!!　　義母のきんぴらが美味しいのでそれを目指してますっ☆

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みひろママ
みひろママ @cook_40118551
2008/12/20 13:43に公開
ようこそ!! みひろママキッチンへ☆旦那さんが農家さん相手の職業なので旬のお野菜を沢山頂きます!!毎日飽きずに食べてもらうために日々クックパッドを活用中です!!
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん こんにゃく 酒 油揚げ

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