アプリでひらく作り方
- 1
大根を適当な大きさに切る
がんもは大きければ半分に切ってね。
今回は一口がんもなのでそのままです♪ - 2
お米のとぎ汁で大根の下ゆでをする。
竹串が刺さればオッケーです。 - 3
大根を優しくすすぎ、お鍋に大根とお水を入れ火にかける。
- 4
沸騰したら火を弱めて味の素を入れる（吹きこぼれ注意です）。
続けてお酒とお砂糖を入れる。 - 5
10分程経ったらみりんとお醤油を入れる。
再び沸騰したら弱火にしてがんもを入れて落し蓋をして30分程煮込む。 - 6
時間があれば一旦冷まして味を染み込ませてね。
食べる前に温めたら出来上がり♪
コツ・ポイント
厚揚げでも美味しいです。
食べる前日の夜、夕飯の片付け中に作っておいて冷蔵庫で寝かします。
大根も味が染みて美味しいです♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18123790
