耐熱皿に鯖缶を入れて軽くほぐす。半分に切ったミニトマト、にんにく、石づきを取り、ほぐしたしめじをのせる。

オリーブオイル、ハーブソルト、ブラックペッパーをかけて、オーブントースターで7分焼く。パセリを飾る。

スライスしてトーストしたバケットを添える。

オイルをたっぷり浸してお召し上がり下さい。