ノンフライヤー♪いもスティック
ノンフライヤーで美味しくヘルシーにおやつが出来ます。絶品!止まりません^ ^
このレシピの生い立ち
買ったばかりのノンフライヤー。揚げるといっても、お肉以外は高温焼きのよう...物足りない...。と感じて、試行錯誤で出来上がったメニューです。子どもたちも大好き!油で揚げないので、すぐ出来て、片付け楽チンです。
ノンフライヤー♪いもスティック
ノンフライヤーで美味しくヘルシーにおやつが出来ます。絶品!止まりません^ ^
このレシピの生い立ち
買ったばかりのノンフライヤー。揚げるといっても、お肉以外は高温焼きのよう...物足りない...。と感じて、試行錯誤で出来上がったメニューです。子どもたちも大好き!油で揚げないので、すぐ出来て、片付け楽チンです。
作り方
- 1
さつまいもを太めのスティック状に切る。
- 2
切ったさつまいもを水に10分くらいさらす。
- 3
さらしたさつまいもをざるに上げ、30分ほど乾かす。(キッチンペーパーで水取りすると、早く乾きます。)
- 4
ノンフライヤー200度余熱スタート!
- 5
表面が乾いていれば、さつまいもをビニールに入れ、オリーブオイル大1をふりかけ、よく馴染ませる。
- 6
余熱完了したら、5のさつまいもをビニールからノンフライヤーへ!重ならないように広げる。16分。
- 7
フライパンへ砂糖大2、水小1/2、醤油小1/2を入れ、泡が出るまで火にかけ溶かす。
- 8
出来上がったさつまいもを7のフライパンへ入れ、タレとよく絡ませる。
- 9
油を薄くひいたバットか、くっつかないホイルなどの上にタレを絡めたさつまいもを入れる。その上に黒ごまをふり、絡める。
- 10
熱々をそのままでも!火傷に注意してください^ ^でも、美味しいですよ〜!
冷めると、外カリッ、中ほっくりです。
コツ・ポイント
テフロン加工のフライパンだとやりやすい&片付けが楽です。そのままノンフライヤーにかけるよりも、オイルを少し加えることで、香ばしさがプラスされて、おいしさアップです。
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