厚揚げのシンプル焼き かつおぶしタップリ
7days @cook_40122218
厚揚げを焼いただけのシンプル料理ですが、ちょっと一品ほしいときや、お酒のあてに活躍しています。
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューで好きになり、自宅でも作るように。
厚揚げのシンプル焼き かつおぶしタップリ
厚揚げを焼いただけのシンプル料理ですが、ちょっと一品ほしいときや、お酒のあてに活躍しています。
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューで好きになり、自宅でも作るように。
作り方
- 1
厚揚げをキッチンペーパーに包んで皿にのせ、レンジで２分加熱した後、フライパンで表面を焼き（強火）、カリッとさせる。
- 2
厚揚げを８つに切り分け、皿に盛る。かつおぶしをのせ、万能ねぎを散らし、しょうがを添えるようにのせる。醤油をかけて完成！
- 3
コツ・ポイント
◆レンジを使わなくてもできますが、中まで温めるのに、結構長い時間焼く必要があります。
※ちなみに、我が家のレンジは５００ｗです。
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