お弁当のおかず〜野菜の肉巻き〜
yuki_1703 @cook_40132842
お弁当のおかずにどうですか(*´ω｀*)？
このレシピの生い立ち
新学期始まるので休みの日に作り置きで冷凍しておけるものを作ろうと思い作りました！
お弁当のおかず〜野菜の肉巻き〜
お弁当のおかずにどうですか(*´ω｀*)？
このレシピの生い立ち
新学期始まるので休みの日に作り置きで冷凍しておけるものを作ろうと思い作りました！
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かす
5cm位にアスパラガスを切り、沸騰した鍋に入れさっと茹で冷水にさらす - 2
人参を千切りに、もやしを半分に切り
電子レンジで約1分(電子レンジにより異なります)ほど温めて柔らかくする - 3
アスパラガス、人参、もやしの水をきっておく
- 4
豚バラ肉を半分に切りバットに並べる
☆をまぶしてから野菜を置いて手前から巻いていく - 5
フライパンに油を熱し、巻き終わりを下にして炒める
- 6
焼き目が付いてきたら、豚肉が剥がれないようにひっくり返し、焼き目を付けていく
- 7
焼けたら、余分な油を吸い取り、〇を加えて絡める
全体に絡まったら完成
コツ・ポイント
焼いていると、どうしてもお肉が剥がれてしまうのですが
☆の材料しっかりまぶしておくと大丈夫だと思います！
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