材料

沸騰したら、しどけの根本からお湯に入れます。

根本が柔らかくなって来たら、全体をしずめて１分ほど茹でます。

ザル上げして、流水で粗熱をとったら水気を絞って３センチ幅にカットします。

ちくわは、１センチ幅の輪切りにします。

ボウルに、ポン酢醤油、マヨネーズ、白すりゴマを入れて混ぜ合わせておきます。

6に、茹でてカットしたしどけ、ちくわを入れて混ぜ合わせて完成です。