あさりと帆立の佃煮

ザビたん @cook_40127687
しょっぱ過ぎない佃煮!
あさり、ホタテどちらもご飯進み過ぎ!
主菜より箸が進む。
もちろん、どちらか片方だけでもok!
このレシピの生い立ち
デパートであさりの佃煮を見て作りたくなりました。
あさりと帆立の佃煮
しょっぱ過ぎない佃煮!
あさり、ホタテどちらもご飯進み過ぎ!
主菜より箸が進む。
もちろん、どちらか片方だけでもok!
このレシピの生い立ち
デパートであさりの佃煮を見て作りたくなりました。
作り方
- 1
材料
メイン:ボイル帆立とボイルのあさり - 2
☆を混ぜ合わせ調味料を作る。
- 3
生姜スライス4枚。
- 4
生姜を千切りにする。
- 5
お水200ccにだしパック1袋入れて点火。
- 6
沸騰したらだしパックを取り出す。
- 7
生姜を入れる。
- 8
あさりを入れる。
- 9
帆立も入れる。
- 10
合わせ調味料を入れて煮詰める。
- 11
中火で煮詰めながら灰汁をとる。
- 12
汁が無くなるまで煮詰る。
- 13
器に盛って彩りネギを乗せ出来上がり。
- 14
休みに作り置きで便利!
次の休みまで保たないけど… - 15
感謝!
あさりの佃煮で人気検索トップ10入り!
コツ・ポイント
だしパックで作っただし汁で煮詰めるとあまり濃過ぎない味になります。
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