かにペースト

カテリーナ浅倉
カテリーナ浅倉 @cook_40043585

余ってしまいがちな カニの卵をかに缶と混ぜてペースト(?)に。
このレシピの生い立ち
百均でカニ缶が売っていたので買ってみると身が細かい。。。
冷凍庫で眠っていたかにの卵と和えてペーストにしてみました。

かにペースト

余ってしまいがちな カニの卵をかに缶と混ぜてペースト(?)に。
このレシピの生い立ち
百均でカニ缶が売っていたので買ってみると身が細かい。。。
冷凍庫で眠っていたかにの卵と和えてペーストにしてみました。

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材料

作りやすい分量
  1. カニ缶(水分抜きで) 35g
  2. カニの卵 25g
  3. きゅうり 1/2本
  4. マヨネーズ 大さじ2

作り方

  1. 1

    カニ缶を開けて水気を切っておく。

  2. 2

    きゅうりをみじん切りにして塩少々を振り、しんなりしたら水気を絞っておく。

  3. 3

    ①と②、カニの卵をマヨネーズで和える。

  4. 4

    味を見て、塩で味を整える。
    出来あがり。

コツ・ポイント

トーストやクラッカーに乗せればパーティーメニューにもなります。
ワサビを少量混ぜてかまぼこに挟んで おつまみにも。
とびっ子や偽キャビアでも作れます。

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カテリーナ浅倉
カテリーナ浅倉 @cook_40043585
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手頃な食材で簡単で時間のかからないデイリーな(ほどほどに)美味しいゴハンを研究中。薬膳アドバイザー。
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