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お父さんのピリっとゴボウサラダ
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お父さんのピリっとゴボウサラダ-レシピのメイン写真

お父さんのピリっとゴボウサラダ

芯と春のお父さん
芯と春のお父さん @cook_40095314

黒コショウでピリッと。ビールに合うゴボウサラダです。
このレシピの生い立ち
おビールに合うものを作ろうかと。笹切りでももちろん無難に美味しいです。4歳の息子はしかめっ面してました。確かに僕も昔ゴボウって木では?と疑ってました。あと、メンマって割り箸を茹でたものでは?とも。

黒コショウでピリッと。ビールに合うゴボウサラダです。
このレシピの生い立ち
おビールに合うものを作ろうかと。笹切りでももちろん無難に美味しいです。4歳の息子はしかめっ面してました。確かに僕も昔ゴボウって木では?と疑ってました。あと、メンマって割り箸を茹でたものでは?とも。

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お父さんのピリっとゴボウサラダ

芯と春のお父さん
芯と春のお父さん @cook_40095314

黒コショウでピリッと。ビールに合うゴボウサラダです。
このレシピの生い立ち
おビールに合うものを作ろうかと。笹切りでももちろん無難に美味しいです。4歳の息子はしかめっ面してました。確かに僕も昔ゴボウって木では?と疑ってました。あと、メンマって割り箸を茹でたものでは?とも。

黒コショウでピリッと。ビールに合うゴボウサラダです。
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おビールに合うものを作ろうかと。笹切りでももちろん無難に美味しいです。4歳の息子はしかめっ面してました。確かに僕も昔ゴボウって木では?と疑ってました。あと、メンマって割り箸を茹でたものでは?とも。

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材料

2人分
  • 切りごぼう 130g
  • ベーコン 37g
  • 味付塩こしょう 2,3振り
  • ★白ゴマ 小匙2
  • ★マヨネーズ 大匙2
  • ★黒コショウ 小匙1/2~
  • オリーブオイル 大匙1
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作り方

  1. 1

    先ず笑顔でスーパーにゴボウとベーコンを買いに行きます。今回のメイン材料です。

    • お父さんのピリっとゴボウサラダ作り方1写真
  2. 2

    ゴボウを水切りします。

    • お父さんのピリっとゴボウサラダ作り方2写真
  3. 3

    ベーコンを1cm幅に切ります。

    • お父さんのピリっとゴボウサラダ作り方3写真
  4. 4

    弱火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、2,3投入!味付塩こしょうを振って7~8分鼻歌を歌いながら炒めます。

    • お父さんのピリっとゴボウサラダ作り方4写真
  5. 5

    4の粗熱が取れたら★の材料を全部入れて混ぜます。後は冷蔵庫に入れて1時間以上寝かせて出来上がりです。

    • お父さんのピリっとゴボウサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

鼻歌を歌いながら炒めるのがポイントです。

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芯と春のお父さん
芯と春のお父さん @cook_40095314
2016/10/05 03:22に公開
息子と娘が大きくなった時に参考にしてもらおうと料理の記録を残しておきます。古いレシピ程、試行錯誤して料理下手な時です。まぁ今も下手ですが。とりあえず、お父さんは子どもたちの為にいつも一生懸命料理してます(手抜きする為レシピ残しますが)。お父さんはこうやって作っていたのかといつかしみじみ思ってくれたらうれしいです。思ってくれないだろうが。
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このレシピのキーワード

ごぼうサラダ ごぼう ベーコン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18125495
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