凍り豆腐の洋風トマト煮

エレクトリックケトル
エレクトリックケトル @cook_40037726

お豆腐に味がぎゅーっとしみ込んで、美味しい~☆
このレシピの生い立ち
ワインのおつまみにささっと作ってみました。

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材料

2人分
  1. 凍らせた豆腐 150g
  2. トマト 1個
  3. ウインナー 2本
  4. ▲コンソメ(粒状) 小さじ1/4
  5. ボーノチーズ(お好きなものでOK) 2本
  6. 塩、こしょう 少々
  7. 乾燥パセリ 少々

作り方

  1. 1

    凍った豆腐はレンジで解凍する。軽く絞ったら2cm角くらいにカット。ウインナーは斜め切り。トマトは2cm角切りにしておく。

  2. 2

    フライパンに▲をすべて入れ炒め煮る。火が通ったら1cmくらいにカットしたチーズを加え塩コショウで味を整える。

  3. 3

    お皿に盛り付け乾燥パセリを振りかけたら出来上がり♪

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レシピ作者

エレクトリックケトル
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旦那さんと食べる晩ごはんを楽しみに、毎日がんばってます。毎晩お酒を飲むので、お酒に合うお料理をよく作ってます☆
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