我が家の常備菜 きのこの和風マリネ？
大食い母ちゃん @cook_40120492
我が家の簡単常備菜です。
目分量で作ってもきのこの旨みで美味しくできるので、助かります。おつまみにも◎
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていたものをアレンジしました。
我が家の常備菜 きのこの和風マリネ？
我が家の簡単常備菜です。
目分量で作ってもきのこの旨みで美味しくできるので、助かります。おつまみにも◎
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていたものをアレンジしました。
作り方
- 1
きのこはそれぞれ食べやすいサイズに、玉ねぎは1㎝幅に切ります。
- 2
フライパンできのこを炒めます。
- 3
きのこがしんなりしてきたら、お好みでにんにくを加えます。
うちではチューブのものを2㎝程度入れてます。
- 4
玉ねぎを加えます。
- 5
玉ねぎがしんなりしないうちに火を止め、しょうゆ、酢を加えます。
- 6
全体に絡まるようにオリーブオイルを適量加えます。
- 7
完成です
- 8
*****************
- 9
粗熱が取れたら保存容器へ→冷蔵庫で3日くらいは大丈夫です。
- 10
我が家では、きのこは買ってきたらすぐ、食べやすいサイズにしてから冷凍しています。旨みがアップするし、使いやすいです〜
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