胡麻和えダレ

管理栄養士aya
管理栄養士aya @cook_40053433

いろんなお野菜に和えたり、お豆腐にも合います♪

このレシピの生い立ち
時短のために♪

胡麻和えダレ

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材料

  1. すりごま 大さじ6
  2. みりん 1/2カップ
  3. しょうゆ 1/3カップ
  4. 砂糖 大さじ11/2

作り方

  1. 1

    小さい鍋にみりんを入れて中火にかけ、煮立ったら火からおろす。

  2. 2

    ①の粗熱が取れたら残りの材料を加え、全体が馴染むまでよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    密封容器に入れて、冷蔵庫で約2週間くらい保存できます。

  4. 4

    切り干し大根と人参で♪(ID 18150343)

コツ・ポイント

みりんは少し火にかけて、アルコールを飛ばします。

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