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デッカい大根のお吸い物
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デッカい大根のお吸い物-レシピのメイン写真

デッカい大根のお吸い物

なお〜時々主夫
なお〜時々主夫 @cook_40132529

でっかい大根って言ってる食べ応えがあって美味しいんです!!
このレシピの生い立ち
生い立ちと言うほどでも無いですが、お吸い物にでっかい大根を入れただけ〜笑

でっかい大根って言ってる食べ応えがあって美味しいんです!!
このレシピの生い立ち
生い立ちと言うほどでも無いですが、お吸い物にでっかい大根を入れただけ〜笑

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デッカい大根のお吸い物

なお〜時々主夫
なお〜時々主夫 @cook_40132529

でっかい大根って言ってる食べ応えがあって美味しいんです!!
このレシピの生い立ち
生い立ちと言うほどでも無いですが、お吸い物にでっかい大根を入れただけ〜笑

でっかい大根って言ってる食べ応えがあって美味しいんです!!
このレシピの生い立ち
生い立ちと言うほどでも無いですが、お吸い物にでっかい大根を入れただけ〜笑

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材料

4人分
  • 大根 1/2
  • しめじ 1パック
  • ☆出汁つゆ 500cc
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて、約5cmの厚さで切る。4切れ分。

  2. 2

    しめじは食べやすい大きさで切る。

  3. 3

    ☆を入れて沸騰したら、大根を入れて弱火で30分程コトコトと。

  4. 4

    しめじを入れて、さらに10分程コトコトと。

  5. 5

    大根に串を刺して、スッと通るようだったら完成!

コツ・ポイント

火が強すぎると煮崩れする恐れあり…

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なお〜時々主夫
なお〜時々主夫 @cook_40132529
2018/04/30 03:04に公開
下手ながらも、家でたまに料理します。嫁の代わりに作ることもあるので、自分の記録用として…
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このレシピのキーワード

お吸い物 大根 シメジ 酒

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