残り物でふんわり卵のあんかけチャーハン☆
kojyu @cook_40047430
09年8月26日話題入り★五目御飯の残り、冷蔵庫に残り物があるときチャーハンにしてあんかけをかければ絶品のプロの味です。
このレシピの生い立ち
残り物の野菜をどうにかしたくて、チャーハンにいれちゃいました。
残り物でふんわり卵のあんかけチャーハン☆
09年8月26日話題入り★五目御飯の残り、冷蔵庫に残り物があるときチャーハンにしてあんかけをかければ絶品のプロの味です。
このレシピの生い立ち
残り物の野菜をどうにかしたくて、チャーハンにいれちゃいました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにごま油、大根の葉、ハムをいれていためる。火が通ったらご飯をいれいためて、塩コショウ。お皿に盛り付ける。
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- 2
１のフライパンに①をいれかき混ぜて沸騰したら、とき卵をいれ、弱火にして②をいれながら、かき混ぜてとろみを調整。
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- 3
お皿にもったチャーハンの周りにあんをかければできあがり＾＾
- 4
2009.06.15丸大食品さんのハム・ソーセージを使ったエコレシピコンテストで金賞を受賞しました♡
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- 5
ＫёｎＫёｎさんが照り焼きを焼き豚に見立てて作ってくれました。とっても豪華(^_^)v
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- 6
きるしゅばうむさんがオクラ入りで。とっても栄養満点ですね。
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コツ・ポイント
チャーハンはお茶碗などに１度入れて形をつくってから、お皿にひっくり返すとあんがかけやすいです。余った野菜でいろいろ作ってね。私の一番のおすすめはレタスです(^_^)v
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