日本のイタ飯☆ナポリタン
いつも家で作るレシピです
お好みで色々アレンジしてみて下さい
このレシピの生い立ち
小さい頃家で食べてた感じのナポリタンを作りたくて
やってみました
多分家のにはニンニクは入ってなかったと思います
★次のライブ★
アルバム発売ツアー
8/18 富山、19 名古屋、22 渋谷、24 広島、25 大阪、26 知多
日本のイタ飯☆ナポリタン
いつも家で作るレシピです
お好みで色々アレンジしてみて下さい
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小さい頃家で食べてた感じのナポリタンを作りたくて
やってみました
多分家のにはニンニクは入ってなかったと思います
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- 1
ニンニクは粗みじん
玉ねぎ、ピーマンは厚めのスライス
ベーコン、ソーセージ、しめじは
良い感じの大きさに切っておく -
- 2
鍋にお湯を沸かす
2リットルの水に対して塩20gくらい -
- 3
オリーブオイルとニンニクをフライパンに入れ弱火で炒める
-
- 4
ニンニクに色がついたら
玉ねぎを入れて中火で炒める -
- 5
玉ねぎが透明になってしんなりしたら
ベーコン、しめじを入れて軽く塩、胡椒で下味して炒める
＊ここまで中火 -
- 6
ベーコンとしめじに火が通ったら
ソーセージ、ピーマンを投入
ケチャップ、ウスターソース、白ワインも同時に投入し -
- 7
全ての具材を投入したら
鍋のお湯をお玉で半分くらい入れて
強火でソースを沸騰させる - 8
沸騰したお湯に麺を入れて表示より1分くらい早くあげる
＊ナポリタンなのでフライパンで炒める為 -
- 9
麺をあげ湯切りして
フライパンに入れ強火で2分くらい炒めて
出来上がり
お好みでパルミジャーノチーズをかけて
召し上がれ -
- 10
2ndアルバム『Curry Rice』6/27発売！
各CDショップ、Apple Music、Spotifyなど
-
コツ・ポイント
ケチャップが甘めのデルモンテを使ったので
砂糖は使いませんでしたが甘さが足りない場合は砂糖を少量足して下さい
ニンニクは入れなくても大丈夫です
バターを足してもまろやかになって良いと思います
つくれぽ
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