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かぶと生ハムのカルパッチョ風
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かぶと生ハムのカルパッチョ風-レシピのメイン写真

かぶと生ハムのカルパッチョ風

餃子は箸休め
餃子は箸休め @cook_40131092

かぶがオシャレに大変身♪お酒も進みますよ〜!
このレシピの生い立ち
かぶを使ってオシャレな1品を作りたくて。

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材料

  • かぶ 1つ
  • 生ハム 10枚程度
  • レモン(ポッカレモンでも可) 大1
  • オリーブオイル 適量
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    かぶをスライサーで薄くスライスし、塩もみする。

  2. 2

    塩もみしたかぶの水気をよく絞り、レモン汁を全体にかける。

  3. 3

    お皿にかぶと生ハムを交互に盛り付ける。

  4. 4

    オリーブオイル、ブラックペッパーをかけて完成!

コツ・ポイント

レモンがなければポッカレモンor市販の塩レモンでも美味しくできます。かぶにレモンで味付けしたら、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておくと良いです!

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餃子は箸休め
餃子は箸休め @cook_40131092
2018/04/02 13:42に公開
医薬品関連の会社で働いてるOL(ペーパー薬剤師!!笑)です。平日は自分のお弁当、休日は色々ご飯を作ります♪お野菜たっぷり、味付け簡単、手順簡単がモットー。器が大好きなので盛り付けにもこだわってます。
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このレシピのキーワード

カルパッチョ かぶ レモン 生ハム

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