納豆好き必見＊焼き納豆の目玉焼きのせ
藤井２１ @cook_40094961
表面はカリカリ！中はふっくらの焼き納豆！
半熟の目玉焼きで濃厚な味に♪
ネバネバや匂いがやや抑えめなので苦手な方にも是非
このレシピの生い立ち
納豆＋おやき＋お好み焼きのアレンジレシピ
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにしたら水にさらして、キッチンペーパー等でよく水気をきっておく
-
- 2
納豆、みじん切りにした玉ねぎに調味料全て（付属のタレ、醤油、小麦粉）を加える
-
- 3
さっくりと混ぜ合わせる
（混ぜすぎると粘りが出るので混ぜすぎない） -
- 4
熱したフライパンに薄く油を引き、丸く形作って焼いていく
（中火くらいで） -
- 5
軽く焦げ目が付いてきたら裏返して裏面も焼く
-
- 6
フライパンの空いたスペースで目玉焼きも焼いて調理行程を短縮
-
- 7
両面に焦げ目が付いたら皿に移して目玉焼きを乗せ万能ねぎを散らして完成です
-
コツ・ポイント
・粘りが出て扱いづらくなるので混ぜすぎない
・表面はちゃんと焦げ目が付くまで焼くとカリッとなって美味しいです
リアクション
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