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クリーミー野菜スープ
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クリーミー野菜スープ-レシピのメイン写真

クリーミー野菜スープ

うさこex
うさこex @cook_40129448

スープジャーで持っていきたいスープ
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材料

4人分
  • じゃがいも 2個
  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん 1本
  • セロリ(みじん切り) 1/2本
  • にんにく(みじん切り) 一片
  • バター 5g
  • チキンブイヨン 600cc
  • 牛乳 200cc
  • 塩 小さじ1弱
  • コショウ 少々
  • 乾燥パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎは1cm角に切る

    • クリーミー野菜スープ作り方1写真
  2. 2

    鍋にバターを溶かし、中火でにんにく→セロリ→玉ねぎ→にんじん→じゃがいもの順に炒める

  3. 3

    全体がしんなりしたらブイヨンを入れて煮込む。

  4. 4

    野菜が柔らかくなったら牛乳を加え、ひと煮立ちさせて火を止める。塩コショウし乾燥パセリをふる

コツ・ポイント

ブレンダーやミキサーにかければポタージュになります。

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うさこex
うさこex @cook_40129448
2016/10/15 23:56に公開
お菓子とパンを作るのが好きです。朝が苦手( ;∀;)ですが、自分用、旦那さま用、高校生の次女用と毎日3人分のお弁当を作っています。
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このレシピのキーワード

野菜スープ セロリ にんじん じゃがいも にんにく バター 牛乳 玉ねぎ

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