パイシート切って焼くだけの☆アップルパイ

だのん☆彡 @cook_40094010
パイシートを切って焼くだけの手軽さ。焼きたてのサクサクにリンゴ煮がバッチリ合います
このレシピの生い立ち
アップルパイをたまに作っていましたがいまいちサクサク感がなく、具を入れるとふくらみも食感もイマイチ。パイを焼いてあとからリンゴ煮を乗せることでパイの醍醐味サクサクが楽しめるレシピを思いつきました
パイシート切って焼くだけの☆アップルパイ
パイシートを切って焼くだけの手軽さ。焼きたてのサクサクにリンゴ煮がバッチリ合います
このレシピの生い立ち
アップルパイをたまに作っていましたがいまいちサクサク感がなく、具を入れるとふくらみも食感もイマイチ。パイを焼いてあとからリンゴ煮を乗せることでパイの醍醐味サクサクが楽しめるレシピを思いつきました
作り方
- 1
はちみつ入りリンゴ煮
ID18101689こちらを使用しました
- 2
材料を用意します
- 3
パイシートは冷凍のまま
袋から出し - 4
包丁で縦に半分に切ります
- 5
縦半分に切ったものを
3等分に切ります - 6
長方形をイメージして
綿棒で縦長に伸ばします - 7
フォークで穴を開けます
- 8
オーブンシートを敷いた
天板に並べて200度
余熱開始します - 9
卵黄をハケで塗ります
- 10
余熱終了後
200度で15分焼く好みの焼き色になったら
アルミホイルをかぶせて
残り時間を焼きます - 11
焼けました
ケーキクーラー(またはアミ)に並べて
粗熱を取り冷ます - 12
お皿に盛り付け
粉糖を茶こしに入れて
パイの上にふり
リンゴ煮をそえたら
完成〜
コツ・ポイント
ただ切って焼くだけより綿棒で少し縦長に伸ばした方が
いいふくらみ方になります
オーブンで焼き色が色よくついたら
アルミホイルを上にかけて
それ以上焦げないようにして
規定時間焼きましょう
オーブンの開閉は
素早くします
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