タコなしでも美味しいタコ判風( *´艸｀
☆まめたん☆ @cook_40087794
じゅびたんさんのたこ焼きの生地をアレンジさせてもらいました( ´∀`)覚え書きに。
このレシピの生い立ち
たこやき中毒。だけど、出汁が生地にしっかり効いてるタコ焼きってなかなか出会わない。(明石焼きあまり食べたことないけど明石焼きが好みなのかな？)それでたこ焼きよりもしっかり具材をいれれる大きなホットケーキ用型でやってみました！タコなしでも美味
タコなしでも美味しいタコ判風( *´艸｀
じゅびたんさんのたこ焼きの生地をアレンジさせてもらいました( ´∀`)覚え書きに。
このレシピの生い立ち
たこやき中毒。だけど、出汁が生地にしっかり効いてるタコ焼きってなかなか出会わない。(明石焼きあまり食べたことないけど明石焼きが好みなのかな？)それでたこ焼きよりもしっかり具材をいれれる大きなホットケーキ用型でやってみました！タコなしでも美味
アプリでひらく作り方
- 1
⭐の材料をすべて混ぜる
- 2
シリコンはこれを使ってます。セリアの100円のです。
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- 3
型に生地を入れて中に千切りキャベツと、青のりと、天かすとみじん切りにした紅しょうがを入れて、フライパンを温めて乗せる
-
- 4
弱火でフライパンに蓋をします。
- 5
１０分くらいやって
型ごとひっくりかえします。(型が熱くなってるので気を付けてください) - 6
型をはずし、フライ返しで軽く形を整えながら焦げ目をつけます。中火。
- 7
いい焼き色になったらお皿に並べて好みでソース、青のり、紅しょうがを乗せます。
マヨネーズやかつお節、ネギ、チーズなんかも -
コツ・ポイント
弱火でやらないとシリコンがとけます(;´д｀)弱火で固まって型からはずしてから中火にしてかりっと焦げ目をつけると美味しいです。(その時油を足すとカリカリになります)具材のアレンジ楽しんでね。ですが、紅しょうがと天かすは必須。タコなしでもgo
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