ゆずみそ

まみんちよ
まみんちよ @cook_40045174

あるととっても便利(#^.^#)使い方色々・・
ふろふき大根・焼きおむすび・みそおでんにも・・・
このレシピの生い立ち
ゆずの活用に・・

ゆずみそ

さくらもちよ♪'s cooksnap of when they made ゆずみそ.
らうんじ美やお's cooksnap of when they made ゆずみそ.
蜜茄子's cooksnap of when they made ゆずみそ.
まみんちよ
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材料

  1. ゆず 大１こ
  2. 味噌 大さじ３
  3. 砂糖 大さじ2
  4. 酒 大さじ２
  5. 醤油 大さじ１/2
  6. ゆず果汁 大さじ１

作り方

  1. 1

    ゆずは水で良く洗い水気を切る。皮をおろし器ですりおろす。

  2. 2

    小さめの鍋に味噌・砂糖・酒・醤油を入れ良く混ぜる。鍋を火にかける。

  3. 3

    弱火でかき混ぜながら味噌につやが出るまで5分位加熱する。

  4. 4

    ①のゆずとゆず果汁を加え一煮立ちさせる。

  5. 5

    2012.11.2話題入りさせて頂きました。皆様有難うございます♥

コツ・ポイント

火加減に気をつけて・・
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つくれぽ (39)

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まみんちよ
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北関東圏在住・主婦・娘からcookpadのことを聞いて今年（２０１０）5月デビューしました。パソコンもデジカメも使いこなせていないのに、＜つくれぽ＞に挑戦・・・今は＜レシピ＞に挑戦・・・我ながら成長したなぁと思いながら毎日楽しみにみんなのレシピ検索中！！
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