超簡単！春菊と高野豆腐の和えもの
アンモナイト発掘隊 @cook_40102179
春菊以外何もない時、保存食を利用して一品作りましょう。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中に春菊しかなく、保存食をあさったところ高野豆腐を発見したため、和えてみました。超簡単です。
アプリでひらく作り方
- 1
春菊をゆでます。
- 2
ゆでた春菊の水をよく切り、一口大に切ります。
- 3
ボールに☆を入れて、高野豆腐を浸します。（片面１０秒くらいですぐに浸ります）
- 4
柔らかくなった高野豆腐を取り出し、短冊切りにします。
- 5
ボールに高野豆腐を戻し、春菊を入れ、よく混ぜれば出来上がりです。
コツ・ポイント
高野豆腐がだし汁を吸いますので、少し薄味くらいに感じる味がちょうど良いと思います。
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