卵、砂糖なし！簡単はちみつクッキー
りんごきりん @cook_40133303
しっかり硬めのクッキーなので型崩れしにくく、バレンタインやプレゼントにも♡素朴でシンプルな男性も食べやすい味です。
このレシピの生い立ち
ダイエットで砂糖を控えたい私、子供たちには砂糖なしの優しいクッキーを作ってあげたくて作りました♡
(はちみつを使用しているので1歳未満のお子さんには与えないで下さいね)
アプリでひらく作り方
- 1
丈夫でキレイな袋を計りに乗せる。
目盛りを0にする。
薄力粉200gを入れる。 -
- 2
はちみつを100g入れる。
計りの目盛りは、
薄力粉200g+はちみつ100gで
300gになる。 - 3
サラダ油(オリーブオイルでも可)を50g入れる。計りの目盛りは350gになる。
- 4
よく揉んでまぜる。
袋が破れないように！
まとまるの？と思いますが大丈夫です。 -
- 5
まとまったら袋を切って生地をめんぼうで伸ばす。薄めがおすすめです。少し冷蔵庫で冷やすと型抜きしやすくなります。
-
- 6
オーブンを180度に余熱する。
型抜きしてクッキングシートをひいた天板に並べる。 - 7
180度で12分焼く。足りなければ1分追加で焼いていく。しっかり焼いた方がおすすめです。
画像は紅茶を足したピカチュウ♡ -
- 8
優しい甘さなので、アイシングも相性抜群です♡
プレーンなので様々なアレンジが効くと思います^ ^ -
コツ・ポイント
材料が覚えやすいグラムなので、思いついた時にすぐ作れます！はちみつはシロップではなく純はちみつを使っています。生地がまとまらない時は薄力粉を少し足すか、冷凍庫で数分冷やすと型抜きしやすいです。
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