ごはんにピッタリ☆甘辛きんぴら大根

☆オリーヴ☆
☆オリーヴ☆ @cook_40044386

包丁を使わないから簡単!すぐに出来て美味しい~甘辛きんぴら大根を召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
ピーラーで皮を剥いた大根から生まれたレシピです。

ごはんにピッタリ☆甘辛きんぴら大根

包丁を使わないから簡単!すぐに出来て美味しい~甘辛きんぴら大根を召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
ピーラーで皮を剥いた大根から生まれたレシピです。

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材料

  1. 大根 1/4本
  2. ごま 大さじ1弱
  3. 砂糖 大さじ1/2
  4. 麺つゆ(2倍濃縮使用) 大さじ1
  5. しょう油 大さじ1/2
  6. 一味唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    大根はピーラーで皮を剥き、そのまま身の部分もピーラーでスライスしていく。

  2. 2

    フライパンにごま油大さじ1弱を入れ中火にかけ、①の大根を炒め始める。

  3. 3

    大根に油がまわり半透明になってきたら、砂糖大さじ1/2を加えて全体に絡める。

  4. 4

    市販の麺つゆ大さじ1としょう油大さじ1/2を加えて大根がしんなりするまで炒める。

  5. 5

    汁気が無くなるまで炒めたら、一味唐辛子を加えてサッと混ぜる。

  6. 6

    器に盛り付けたら出来上がり☆冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリのおかずです!

コツ・ポイント

特になし

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大好きなアンティーク食器に合うような、見た目もお味も美味しいお料理レシピを増やしたいと思っています。☆インド系アメリカ人の主人と香港⇔日本の生活が始まり、和食・洋食・中華・タイ・インドと国際色豊かな食卓をご紹介していきたいと思います☆どうぞよろしく。
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