大根きんぴら
大根の皮をリサイクル!!簡単美味しい！大根きんぴら
このレシピの生い立ち
大根の皮を何かに使えないかな？と思って作りました。
作り方
- 1
大根の皮を、厚くむく
- 2
むいた皮を千切りにする
- 3
温めたフライパンにごま油をしき、炒める
- 4
そこに、みりん、しょうゆを入れて炒める
- 5
水分が無くなる前に鰹節を入れる。
- 6
お皿に盛り付けて完成
コツ・ポイント
5の時に少し、ごま油を入れると香りが良くなりますよ!!
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