豚肉、ピーマン、キャベツを小さく切ってフライパンで炒めます。

ある程度火が通ったらもやしを入れます。火が通りすぎないよう注意しましょう。

麺をゆで始め、お湯を150cc入れます。
沸騰したら、味噌、塩、こしょう、しょうがを入れます。

麺がゆであがったら、材料を炒めていたフライパンに麺を投入しからめます。

よくからんだら、お皿にいれ最後に長ネギをきざんでのせてできあがりです。