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厚揚げと残り野菜の味噌炒め
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厚揚げと残り野菜の味噌炒め-レシピのメイン写真

厚揚げと残り野菜の味噌炒め

お願いひつじ
お願いひつじ @cook_40054380

マルコメ液みそ料亭の味のモニターに当選したので、いつものみそ炒めに使いました
このレシピの生い立ち
液みそを使うと、ダシやみりんを入れなくても味が決まります

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材料

3人分くらい
  • 厚揚げ 1まい
  • なす 1本
  • ブロッコリー 半分
  • 玉ねぎ 半分
  • マルコメ液みそ料亭の味 大さじ2〜
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作り方

  1. 1

    厚揚げと野菜類は食べやすい大きさに切り、厚揚げは湯通ししておく

  2. 2

    フライパンに油を少量入れて、1を炒める

  3. 3

    野菜に火が通ったら、マルコメ液みそ料亭の味を大さじ2くらい入れて炒める

  4. 4

    野菜の量により、液みその量は増減してください

コツ・ポイント

野菜類は冷蔵庫にあるもので。ボリュームアップするなら、豚こまを入れてもいいですね。

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お願いひつじ
お願いひつじ @cook_40054380
2018/03/26 09:46に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす ブロッコリー 厚揚げ 味噌 玉ねぎ こめ

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