豚バラ肉で生姜焼き丼
あらびああた @cook_40065969
小腹がすいたら、作り置きのタレですぐできるどーん（笑）
このレシピの生い立ち
生姜焼きって、レシピが多すぎて混乱するから、『我が家の基本の生姜焼き』を確立すべく、考えました。ちなみに、ロース肉よりバラ肉のほうが好きだからバラ仕様です。
豚バラ肉で生姜焼き丼
小腹がすいたら、作り置きのタレですぐできるどーん（笑）
このレシピの生い立ち
生姜焼きって、レシピが多すぎて混乱するから、『我が家の基本の生姜焼き』を確立すべく、考えました。ちなみに、ロース肉よりバラ肉のほうが好きだからバラ仕様です。
アプリでひらく作り方
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フライパンに豚肉を入れて中火をつける。豚肉が剥れる位になるまで放置。豚から勝手に脂が出てきます。心配ならサラダ油を少々。
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- 2
黒こしょうだけ振って炒める。
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- 3
出てきた油をザルにあけてよく切る。
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- 4
こんな感じ。
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- 5
その肉をフライパンに入れ、
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- 6
生姜焼きのタレ（レシピID18067921）
も入れてから火をつける。 -
- 7
中火でタレと肉をよく絡めて
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- 8
こんな感じ。
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- 9
ご飯に乗せて長ねぎトッピングして完成。
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コツ・ポイント
下焼きした豚バラ肉の脂をよく切っておくことによって、タレのからみが良くなります。
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