超簡単♪大根の皮でｗきんぴらをどうぞっ！
玻瑠佳☆Haruka @cook_40085308
大根の皮。これさえも捨てちゃうのはもったいないです。きんぴらにはもってこい！少し濃く味付けするとお弁当おかずにもGood
このレシピの生い立ち
余すところなく、大根を使う、という試みです。
超簡単♪大根の皮でｗきんぴらをどうぞっ！
大根の皮。これさえも捨てちゃうのはもったいないです。きんぴらにはもってこい！少し濃く味付けするとお弁当おかずにもGood
このレシピの生い立ち
余すところなく、大根を使う、という試みです。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮は、少し厚めに剥いて利用します。それを細切りにし、人参は解凍しておきます。
- 2
フライパンにゴマ油を熱して、大根の皮を炒めます。しんなりしかかってきたら、油アゲを入れます
- 3
更に、大根の葉・人参・じゃこを投入して、少し炒めてから、本つゆを回しかけます。
- 4
汁気が飛んできたら、仕上げにゴマを振り入れて出来上がりです♪
- 5
2回作ってました。すみません。。。
コツ・ポイント
ちゃちゃっと手早く、でしょうか。大根の皮や葉のしゃきしゃき感が残る位がおいしいですよ。
つくれぽ
1960年代生まれ。若い頃は、「新人類」と呼ばれました（＾＾）一人暮らし。ゆえに手ぬきや簡単料理多し。オフィスワーカー（非正規派遣、経理やDB保守関連）料理・生活等を書いてた旧 blogは→ http://blog.goo.ne.jp/jsthrk
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18130352
