柚子胡椒味噌
うまいあれ @cook_40094049
蒸し野菜、生野菜のディップとしてどうぞ。ピリッと辛い柚子胡椒とおろしニンニクの風味が野菜の味を引き立てます。
このレシピの生い立ち
蒸し野菜料理を食べるために考案。
柚子胡椒味噌
蒸し野菜、生野菜のディップとしてどうぞ。ピリッと辛い柚子胡椒とおろしニンニクの風味が野菜の味を引き立てます。
このレシピの生い立ち
蒸し野菜料理を食べるために考案。
作り方
- 1
料理酒とみりんは火にかけてアルコールを飛ばす。泡が出て、量が半分くらいになったら火をとめる。
-
- 2
生味噌、柚子胡椒、ニンニクのすりおろし、火にかけた料理酒とみりんを混ぜ合わせる。
-
- 3
小鉢に入れて完成。野菜料理のディップに。
-
コツ・ポイント
料理酒とみりんを加えて甘みを入れるのがポイントです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ほうれん草ペーストのゆず味噌ディップ ほうれん草ペーストのゆず味噌ディップ
ほうれん草ペーストのアレンジレシピです☆いろいろな生野菜につけて～ゆずこしょうを効かせたピリッと辛いディップです。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18128988
