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簡単★半熟卵とほうれん草のカレースープ
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簡単★半熟卵とほうれん草のカレースープ-レシピのメイン写真

簡単★半熟卵とほうれん草のカレースープ

働く母だよヤマモモc
働く母だよヤマモモc @cook_40127852

S&Bの料理用カレー粉で簡単楽チンスープ。もちろん普通のカレー粉でも。
忙しいときのあと1品にどうぞ。
このレシピの生い立ち
手間をかけずにつくりたくて。

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働く母だよヤマモモc
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忙しいときのあと1品にどうぞ。
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材料

2人分
  • 水 500ml
  • ほうれん草 2房くらい
  • ベーコン 2枚くらい
  • 卵 2個
  • カレー粉 大さじ1〜
  • コンソメ (お好みで)大さじ1/2〜
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作り方

  1. 1

    カレー粉はこれを使いましたが、普通のでも大丈夫です。普通のを使う場合はコンソメを増やしたり、塩気は様子を見て下さい。

    • 簡単★半熟卵とほうれん草のカレースープ作り方1写真
  2. 2

    卵はあらかじめ冷蔵庫から出しておき、ほうれん草とベーコンはザクザク切っておきます。

  3. 3

    水、コンソメ、カレー粉をいれて火にかけます。

    • 簡単★半熟卵とほうれん草のカレースープ作り方3写真
  4. 4

    グツグツわいたらベーコンと卵を割りいれます。1分弱くつくつと小さく泡が出る程度に火にかけてください。

    • 簡単★半熟卵とほうれん草のカレースープ作り方4写真
  5. 5

    ほうれん草をいれ、少ししんなりしたら完成です。

    • 簡単★半熟卵とほうれん草のカレースープ作り方5写真
  6. 6

    卵がまだあまり固まってないなと言うときは、お玉で掬ったスープを卵にかけながら固さを見て下さい。

    • 簡単★半熟卵とほうれん草のカレースープ作り方6写真
  7. 7

    • 簡単★半熟卵とほうれん草のカレースープ作り方7写真

コツ・ポイント

卵の固さはお好みで火加減を調節してください。

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働く母だよヤマモモc
働く母だよヤマモモc @cook_40127852
2018/03/26 03:55に公開
ゆるゆるダイエットしていますが、復職と共にさらにゆるゆるになってます。減量メニューと夫(痩せ型)のためのご飯がもりもりメニューと、娘のためのメニューが多くなるかなと思います。
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このレシピのキーワード

カレースープ ベーコン ほうれん草 卵 カレー粉

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