キャベツはザク切り、ニラは５㎝、椎茸は半分、エリンギ・ニンジンは細切り、玉ねぎは半月、りんごは皮のままイチョウ切りに。

牛肉は食べやすい大きさに切って混ぜ合わせた☆と合わせ、リンゴと玉ねぎも加えて揉みながら下味をつけ、２０分置いておく。

お鍋に②を入れ、ふつふつしてきたら①の野菜類を加えて蓋をしてしんなりするまで煮込む。

ひっくり返しながら全体を混ぜ炒めたら出来上がり！
お好みで、食べる時にレタスと韓国海苔に巻いて食べてくださいね！