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焼肉のタレで♥簡単プルコギ鍋
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焼肉のタレで♥簡単プルコギ鍋-レシピのメイン写真

焼肉のタレで♥簡単プルコギ鍋

★chloe★
★chloe★ @cook_40101890

14/11/7Yahoo!JAPANトップページに掲載されました♬豪華なのにお鍋にぶち込むだけの簡単スピードお鍋です✧
このレシピの生い立ち
韓国料理屋さんでプルコギを鍋にしてるのを拝見したので、それを簡単な食材で作っちゃいました…♡焼肉のタレはどれがプルコギに近づけるか6種類試し、追求しました♬1ヶ月に6回登場したプルコギ鍋…胸やけしたので一時休戦。またいいのがあれば載せます✧

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焼肉のタレで♥簡単プルコギ鍋

★chloe★
★chloe★ @cook_40101890

14/11/7Yahoo!JAPANトップページに掲載されました♬豪華なのにお鍋にぶち込むだけの簡単スピードお鍋です✧
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韓国料理屋さんでプルコギを鍋にしてるのを拝見したので、それを簡単な食材で作っちゃいました…♡焼肉のタレはどれがプルコギに近づけるか6種類試し、追求しました♬1ヶ月に6回登場したプルコギ鍋…胸やけしたので一時休戦。またいいのがあれば載せます✧

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材料

2人分)(4人分表記有り
  • 牛肉(オススメはすき焼き用) 300g~お好みの量
  • ゴマ油 大さじ1
  • △キャベツ(白菜でも) 大2~3枚
  • △油揚げ(お好みで) 1~2枚
  • △豆腐(木綿でも絹でも) 1/2丁
  • △きのこ類 お好みで
  • ニラ お好みで
  • 仕上げの卵 2個~お好みで人数分
  • 卓上IHまたはカセットコンロ 1つ
  • つゆ(混ぜ合わせておく)
  • ☆水 200ml(300ml)
  • 焼肉のタレ(オススメは牛角の炭火焼風醤油) 200ml(300ml)
  • ☆韓国粉唐辛子 大さじ2(大さじ2.5~3お好みで)
  • ☆にんにくチューブ 大さじ2(大さじ2.5~3お好みで)
  • 砂糖 大さじ1(大さじ2) 
  • ( )の分量は 4人分
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作り方

  1. 1

    みんなでつつけるような鍋(今回はすき焼き鍋使用)で牛肉をゴマ油で軽く炒め、つゆを入れて△を盛り付け煮ます。

    • 焼肉のタレで♥簡単プルコギ鍋作り方1写真
  2. 2

    グツグツしてきたらニラを入れて卵を割り落とし、蓋をして食卓へ運び、卓上IH等で卵がお好みの固さになるまで煮て完成です✧

    • 焼肉のタレで♥簡単プルコギ鍋作り方2写真
  3. 3

    ※ゴマ油で牛肉を軽く焼いてすき焼きの割り下+☆を混ぜたもので作っても美味しくできます✧※

    • 焼肉のタレで♥簡単プルコギ鍋作り方3写真

コツ・ポイント

焼肉のタレは色々試した結果、牛角の炭火焼風醤油が最強に美味しかったです!値段も安く200mlの小さいものも売っているのでぜひ試してみて下さい♪シメにお水を足してすき焼き風うどんオススメです♡唐辛子に一味は刺激的に辛く煮ても溶けないのでⅩ!

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★chloe★
★chloe★ @cook_40101890
2014/02/22 12:38に公開
レシピは美味しくできた時の配合のメモ機能代わりに載せてます。お口に合わなかったら申し訳ありません。つくれぽが来たら飛んで喜びます♡
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鍋 焼き肉 プルコギ ニラ 牛肉 白菜 キノコ キャベツ 卵 油揚げ 豆腐

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