ふっくらしっとり鶏むねピカタ
yukaringo8 @cook_40095389
マヨネーズの力でふっくらしたたまごが鶏むね肉をジューシーにしてくれます♪お弁当にも(*^^*)
このレシピの生い立ち
お得な鶏むね肉を、メインディッシュでたっぷり食べたくて♪
ふっくらしっとり鶏むねピカタ
マヨネーズの力でふっくらしたたまごが鶏むね肉をジューシーにしてくれます♪お弁当にも(*^^*)
このレシピの生い立ち
お得な鶏むね肉を、メインディッシュでたっぷり食べたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は縦半分にし、そぎ切りして平たい大きめ一口大にする。
- 2
切った鶏肉に塩胡椒(またはハーブソルトなど)で下味をつけ、小麦粉をまぶしておく。
- 3
ボールに卵をほぐし、マヨネーズ、粉チーズ、あればドライパセリなどをまぜる。※マヨネーズが溶けにくいのでよく混ぜます。
- 4
フライパンに多めの油(オリーブオイルでも)を熱し、⑶の卵をくぐらせた鶏肉を並べてゆく。※時間かかるので弱火にしておく。
- 5
鶏肉を並べ終えたら中火にし、下面がこんがりきつね色になったら裏返す。
- 6
両面がこんがりきつね色に焼けたら完成です。
コツ・ポイント
お好みでケチャップなどをかけてもおいしいです(*^^*)マヨネーズやチーズの味がお好みの方は、多めに入れて何もつけずにお召し上がりください☆
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