じゃがしいたけのケチャップカレー炒め

あうちくりん
あうちくりん @cook_40129536

じゃがいもたっぷりで後は冷蔵庫にあるものを入れています。ご飯にもよくあうからもりもり食べたい時に良いです♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもでお腹いっぱいになりたい時に作ってみました!!

じゃがしいたけのケチャップカレー炒め

じゃがいもたっぷりで後は冷蔵庫にあるものを入れています。ご飯にもよくあうからもりもり食べたい時に良いです♪
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じゃがいもでお腹いっぱいになりたい時に作ってみました!!

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材料

2人分
  1. じゃがいも 2個
  2. しいたけ 6個
  3. 茹でほうれん草 お好みで
  4. こしょう 少々
  5. ケチャップ 一回り
  6. カレー粉 上にまんべんなくふる
  7. マヨネーズ 小さじ1
  8. バター 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは6等分くらいに切ってラップしてレンジでチン!串が通るくらいになればok! 
    しいたけは好みの大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにバターを溶かしじゃがいも、しいたけを炒める。しいたけが炒まったらケッチャップ、カレー粉を入れよく混ぜる。

  3. 3

    さらにほうれん草を加え、マヨネーズを隠し味で♪
    できあがり☆

  4. 4

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