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じゃがいもとピーマンのカレー炒め
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じゃがいもとピーマンのカレー炒め-レシピのメイン写真

じゃがいもとピーマンのカレー炒め

東海市
東海市 @toukaishi_tomato

じゃがいもをいつもと違う味で食べたい時のおすすめレシピ。オイスターソースのコクとカレー粉でおいしく食べられます。

じゃがいもをいつもと違う味で食べたい時のおすすめレシピ。オイスターソースのコクとカレー粉でおいしく食べられます。

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じゃがいもとピーマンのカレー炒め

東海市
東海市 @toukaishi_tomato

じゃがいもをいつもと違う味で食べたい時のおすすめレシピ。オイスターソースのコクとカレー粉でおいしく食べられます。

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材料

4人分
  • じゃがいも 240g
  • ピーマン 80g
  • サラダ油 大さじ2
  • 調味料
  • 酒 大さじ2
  • オイスターソース 大さじ1
  • カレー粉 小さじ2
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、太めの千切りにする。水に浸しておく。ピーマンは縦半分に切り、3mmの斜め切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、じゃがいもを加えて中火から弱火で炒める。

  3. 3

    じゃがいもが透き通ったらピーマンと調味料を加え、さっと炒め合わせる。

コツ・ポイント

(1食分)93kcal  食塩相当量0.6g  じゃがいもはメークインで作るのがおすすめです。

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東海市
東海市 @toukaishi_tomato
2024/10/29 02:19に公開
愛知県東海市では、『生きがいがあり健康なまち東海市』を目指し、一人ひとりの健康づくりを応援しています。公式キッチンでは、家庭で簡単に作れるレシピや離乳食のほか、”トマトde健康づくり”の一つである「トマト給食」や「とまと記念館」で提供している人気メニューを紹介していきます。東海市HP https://www.city.tokai.aichi.jp
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このレシピのキーワード

カレー 炒めもの ピーマン じゃがいも 酒 カレー粉

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