中華風もやしサラダ

和バナナ
和バナナ @cook_40133555

シャキシャキもやしがたくさん食べれます。あともう1品ほしい時にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
小学校の給食で私が好きだったメニューです。記憶をたどりながら、あんな感じだったかな・・・こんな感じだったかな・・・と作ってみました。

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シャキシャキもやしがたくさん食べれます。あともう1品ほしい時にどうぞ♪
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小学校の給食で私が好きだったメニューです。記憶をたどりながら、あんな感じだったかな・・・こんな感じだったかな・・・と作ってみました。
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材料

  1. 　もやし １袋
  2. 　きゅうり 1本
  3. 　ハム ４枚
  4. ※ネギ（みじん切り) 大さじ１ぐらい
  5. ※ショウガ（すりおろし）　チューブでも可 小さじ１
  6. ※しょう油・酢・ごま油 各大さじ１．５
  7. ※塩・コショウ 少々
  8. ☆お子様など、酸味が苦手な場合は、酢を減らして砂糖を小さじ１ほど入れてください。

作り方

  1. 1

    ボールに※の材料を合わせます。

  2. 2

    塩（少々）を入れた熱湯で、もやしをサッと茹で、水気をきっておく。
    レンジで加熱でもOKです!!

  3. 3

    きゅうりとハムをせん切りにする。

  4. 4

    もやしが冷めたところで、きゅうりとハムと一緒にボールであえる。

コツ・ポイント

もやしのシャキシャキ感を残したいので、茹で時間は短めで。水っぽくならないように、もやしの水気をしっかりきってくださいね♪
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結婚生活１０年が過ぎ、献立がマンネリ化してきてしまったので、皆様のレシピを参考に料理の幅を広げたいと思っています。普段は目分量で料理をするので、レシピを載せるのはなかなか・・・つくれぽ中心になると思いますが、よろしくお願いします♪
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