じゃが芋と桜えびの海苔風味トースト
ミッキーアン @mickey_anne
山葵バターと海苔の佃煮を塗り拡げたパンにじゃが芋と桜えびを乗せ、マヨネーズ・チーズ・黒ゴマと合わせてトーストにしました。
このレシピの生い立ち
パンにわさびバターと海苔の佃煮を塗り拡げてじゃが芋・桜えび・葱と一緒にトーストにしました。
じゃが芋と桜えびの海苔風味トースト
山葵バターと海苔の佃煮を塗り拡げたパンにじゃが芋と桜えびを乗せ、マヨネーズ・チーズ・黒ゴマと合わせてトーストにしました。
このレシピの生い立ち
パンにわさびバターと海苔の佃煮を塗り拡げてじゃが芋・桜えび・葱と一緒にトーストにしました。
作り方
- 1
じゃが芋は皮をむき8㍉～1㌢厚みに切り（大きければ半分に切る）、水にさらす。みりんをふって電子レンジで柔らかく加熱する。
- 2
＊加熱時間はお使いの電子レンジにより調整して下さい。
加熱が終わったら塩少々で下味をつけておく。 - 3
葱は小口切りにする。
- 4
パンにバターとわさび、海苔の佃煮を塗り拡げじゃが芋を並べる。
-
- 5
葱、桜えびを乗せる。
-
- 6
ピザ用チーズを乗せ、マヨネーズを絞って黒ゴマをふり色よくトーストする。
-
- 7
皿に並べて出来上がりです。
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コツ・ポイント
桜えびはシラスなどでも美味しいです。海苔の佃煮は商品により味が異なるので適宜味を見て量を調整して下さい。葱は大葉でも風味良く召し上がっていただけます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18130125
