びっくり！キノコお好み焼き
マリーさん♪ @cook_40133561
キャベツ無しのお好み焼きです！
あ〜ら不思議？キャベツ無くてもシャキシャキの食感の秘密はエノキです♪
このレシピの生い立ち
お好み焼きを作ろうと思ったら肝心なキャベツがない！！卵もない！冷蔵庫にあったキノコで代用したところイケるじゃん(笑)こんな感じです♪
びっくり！キノコお好み焼き
キャベツ無しのお好み焼きです！
あ〜ら不思議？キャベツ無くてもシャキシャキの食感の秘密はエノキです♪
このレシピの生い立ち
お好み焼きを作ろうと思ったら肝心なキャベツがない！！卵もない！冷蔵庫にあったキノコで代用したところイケるじゃん(笑)こんな感じです♪
作り方
- 1
ネギはスライス、しめじとエノキは細かくばらしエノキは1/2にカットする
- 2
お好み焼きの粉と水を混ぜ①とチーズ、天かすを加える
- 3
温めたフライパンに油をひき②を半分入れ好みの厚さに丸くのばしベーコンを2枚のせる(火加減は弱火で)
- 4
両面こんがりと美味しそうに焼けたらとんかつソース、ケチャップ、マヨネーズ、鰹節をかけて完成♪
コツ・ポイント
具は何でもいいんです！
キャベツの代わりにエノキとたっぷりの長ネギがポイント♪
お好み焼きのソースが無かったので、とんかつソースとケチャップで甘めに仕上げマヨネーズをかけました。お好み焼きのソースがあれば最高です☆彡
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