悩めるフロフキＤ？
ゆち坊 @cook_40081801
ん～・・・なんか・あれだなぁ・・・
このレシピの生い立ち
フロフキ大根の蟹あんかけにしようと思ってフロフキＤは勿論・・・あんかけ用の出汁の辺りまでサ行を進めてしまってから・・・カニ缶が無い事に気付き右往左往した結果・・・挽肉のあんかけに着地したと云う訳なのである
悩めるフロフキＤ？
ん～・・・なんか・あれだなぁ・・・
このレシピの生い立ち
フロフキ大根の蟹あんかけにしようと思ってフロフキＤは勿論・・・あんかけ用の出汁の辺りまでサ行を進めてしまってから・・・カニ缶が無い事に気付き右往左往した結果・・・挽肉のあんかけに着地したと云う訳なのである
作り方
- 1
◆フロフキ準備①
大根を切って
水に浸けてみ太 -
- 2
◆フロフキ準備②
１を圧力鍋にて炊く
＊出汁で炊く♪ -
- 3
◆あん①
出汁である -
- 4
◆あん②
肉＠３ -
- 5
◆ミドリ工程①
水菜切る
＊茎エリアは細かく -
- 6
◆あん③
５＠４
＊５の葉っぱ部分は
時間差用 -
- 7
◆ミドリ工程②
５の葉っぱ部分
↑
コ～ンスタ～チ
水分 -
- 8
◆あん④
枝豆＋パプリカ
＠６ -
- 9
◆あん⑤
７＠６
↑
トロ～リな・・・
感ぢに加熱★
塩で調節♪
＊スリオロシ生姜 -
- 10
◆デコ①
２＠丼
＊今回は
割と野菜味重視 -
- 11
◆デコ②
９＠１０ -
- 12
◆デコ③
完成♪））） -
コツ・ポイント
あんをたっぷり掛けて( ´−｀)しるぶぷれ♪意外に美味しく出来ました＾＾
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