ヘルシー♪バナナケーキ
niko麻友 @cook_40097798
バナナの自然な甘みが引き立ってます(*^^)v
このレシピの生い立ち
友人から教わったレシピを元に、作りやすく&自分好みに変えて‥今はコレ!
ヘルシー♪バナナケーキ
バナナの自然な甘みが引き立ってます(*^^)v
このレシピの生い立ち
友人から教わったレシピを元に、作りやすく&自分好みに変えて‥今はコレ!
作り方
- 1
★準備★
・型に合わせてキッチンペーパーをセットする。
・オーブンを160度に温める
・◆印をふるい合わせておく。 - 2
★生地 その1★
・ボールに卵をほぐし、砂糖を入れて良く混ぜる。
・混ぜながらオリーブオイルを注ぎ、良く混ぜる。 - 3
★生地 その2★
・皮を剥きちぎったバナナを2.に入れ、つぶしながら良く混ぜ、1.の粉をふるい入れ、サックリ混ぜる。 - 4
★焼く★
・3.を型に入れて、台の上にトントンと軽く落として空気抜きをする。
・160度のオーブンで50分程焼く。 - 5
★冷ます★
・型から出して、冷ます。適当な厚みにカットしてどうぞ♪
コツ・ポイント
・バナナはしっかりつぶしましょう!!
・アルミホイルに包み、冷蔵庫で7-10日位、大丈夫です。
・焼き立てもふっくらと美味しいけど甘さは控えめな感じ‥。日をおいた方が不思議と甘味が増してイイ感じ❤
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