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こんにゃくペペロンチーノ
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こんにゃくペペロンチーノ-レシピのメイン写真

こんにゃくペペロンチーノ

群馬県・ぐんまちゃん
群馬県・ぐんまちゃん @cook_40103522

「こんにゃく7daysレシピ」のメニューを紹介するよ。群馬県産のキャベツを入れる事で味がまろやかに仕上がるよ。
このレシピの生い立ち
県産農畜産物のブランド化を考える女子会「ひめラボ」では、県内こんにゃくメーカーや料理研究家の協力のもと、"1週間美味しく食べ続けられる料理"をコンセプトに、「こんにゃく7daysレシピ」を開発しました。

「こんにゃく7daysレシピ」のメニューを紹介するよ。群馬県産のキャベツを入れる事で味がまろやかに仕上がるよ。
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こんにゃくペペロンチーノ

群馬県・ぐんまちゃん
群馬県・ぐんまちゃん @cook_40103522

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材料

2人分
  • 白滝 300g
  • 塩(茹で用) 小さじ1/4
  • キャベツ(群馬県産) 2枚
  • ベーコン 2枚
  • にんにく 1かけ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 唐辛子(輪切り) 適量
  • 塩 小さじ1/3
  • こしょう 少々
  • あらびき黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    白滝をさっと塩ゆでする。

  2. 2

    キャベツ、ベーコンはたんざく、にんにくはスライスにする。

  3. 3

    深めのフライパンを弱火で熱しオリーブオイル、ベーコンとにんにく、唐辛子を入れて炒める。

  4. 4

    にんにくの香りがしてきたらキャベツを加え中火でさっと炒める。

  5. 5

    白滝、塩、こしょうを加えよく合わせる。

  6. 6

    器に盛り付けあらびき黒こしょうをちらす。

コツ・ポイント

~1食メニュー例~
・こんにゃくのペペロンチーノ:163kcal
・チキンソテーバルサミコソース:110kcal
・コンソメスープ:17kcal
1食合計エネルギー:290kcal

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群馬県・ぐんまちゃん
群馬県・ぐんまちゃん @cook_40103522
2018/05/01 23:34に公開
“鶴舞う形の群馬県”から「ぐんまちゃん」おすすめの群馬県産食材を使ったレシピをご紹介します。キャベツ、こんにゃく、下仁田ねぎ、レタス、やよいひめ、ぐんま名月、ギンヒカリ、上州和牛など、群馬県産農畜産物はどれも一級品。毎日の献立づくりに「ぐんまちゃん」おすすめレシピをお役立てください。
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ キャベツ ベーコン 白滝 にんにく トウガラシ

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