甘さ控えめ ナッツたっぷりクッキー
細かくしたナッツをたっぷり入れたホロッと香ばしいアイスボックスクッキーです
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ナッツはフードプロセッサーでかなり細かくしておく
チョコは包丁かスライサーで細かく削る
バターをクリーム状になるまで混ぜて粉砂糖、卵黄をしっかり混ぜる
薄力粉をふるってさっくり混ぜる
混ざりきる前にナッツ、チョコを加えて混ぜ合わせる
ラップ、ポリ袋などで包んで直径3〜4cm位の棒状にする
冷凍庫で1時間以上冷やす
少し室温において、切りやすい固さになったら8mm〜1cmの厚さに切る
170℃に予熱したオーブンで17分焼く
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